Cromàtic Negre Merlot (Caixa 6 ampolles)
41,75€
Varietats
100% Merlot.
Vinyes
Finca La Serra del Gat
Elaboració
Maceració pel·licular prefermentativa a 5º, seguida de curta fermentació juntament amb les pells, amb posterior sagnat i continuació de la fermentació a baixa temperatura (15º) en tines d’acer inoxidable, a fi d’aconseguir lleugeresa, frescor i intensitat aromàtica.
Cata
Color porpra amb capa mitjana-alta. Intensitat en fruites vermelles, amb notes balsàmiques i empireumàtiques. En boca és fresc i amb estructura mitjana.
Distincions
 |
||
| 86 punts el 2015 (Collita 2013)
84 punts el 2014 (Collita 2012) 86 punts el 2013 (Collita 2011) 86 punts el 2012 (Collita 2010) 87 punts el 2011 (Collita 2009) |
