Inhòspit – Blanco Ecológico ( Caja 6 botellas)

72,60

Variedades

50% Xarel·lo, 50% Malvasía de Sitges.

Viñedos

Viñedos viejos, de suelo semicalcareo.

Elaboración

Inhóspit nace de los terruños más abruptos, agrestes, poco fértiles y salvajes, donde la vid subsiste a pesar de la adverdidad de la naturaleza. Inhóspit está elaborado con dos variedades autóctonas, Malvasia de Sitges y Xarel·lo, de nuestros viñedos más viejos. Este vino es una sinfonía donde se percibe la riqueza y sutileza de nuestros terruños. Fermentación a baja temperatura (15º C), seguida de una crianza con las lías finas. Vino de mínima intervención ecológico.

Cata

Color amarillo dorado. Notas principalmente afrutadas que aportan las dos variedades como melocotón y frutas tropicales. Un vino complejo, con buen equilibrio, y una untuosidad marcada que le confiere la crianza con sus lías.
Acompáñalo con … Pasta pesto, marisco, pescado azul graso come el salmón y el atún, arroces, pollo con salsa de ciruelas y otras carnes blancas.

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