Finca La Boltana Ecològic (Caixa 6 ampolles)
54,81€
Varietats
100% Xarel·lo
Vinyes
Finca la Boltana (70 anys).
Elaboració
Collita manual seleccionant posteriorment els raïms mitjançant taula de selecció. Maceració prefermentativa en fred (5º) durant 12 hores a fi d’extreure el màxim de qualitats d’aquest raïm procedent d’una vinya de molt baixa producció. Posteriorment procedim a un suau premsatge seguit de fermentació a baixa temperatura (14º). Finalitzada la fermentació, el vi és criat sobre les seves pròpies mares durant 3 mesos.
Cata
Color groc amb reflexos tirant a verd. Intens en aromes de fruites blanques madures, molt intens i persuasiu, amb notes també empireumàtiques. En boca es mostra estructurat, amb volum i amb gran untuositat.
Distincions
 |
 |
 |
| Medalla d’Or
Decanter World Wine Awards 2019 |
Baco de Oro 2011
a la categoría de vins blancs no aromàtics |
Medalla de plata
Concurs Mundial de Bruselas 2011 (Collita 2010) |
 |
 |
 |
| Medalla d’argent
XLIX CONCURS DE VINS DE QUALITAT DE LA D.O.PENEDES a la categoria BLANC XAREL.LO Collita 2014 |
Medalla de bronze
Decanter Wine Awards 2011 (Collita 2010) |
90 punts Parker 2012 |
 |
||
| 89 punts el 2015 (Collita 2013)
89 punts el 2014 (Collita 2012) 90 punts el 2013 (Collita 2011) 89 punts el 2012 (Collita 2010) 91 punts el 2011 (Collita 2009) |
