Cromàtic Blanc Floral Ecológico (Caja 6 botellas)
31,94€
Variedades
70% Parellada, 30% Macabeu.
Viñedos
Entre 25 y 35 años.
Elaboración
Maceración prefermentativa en frío (10º) a fin de extraer compuestos aromáticos, seguida de suave prensado para la obtención de mosto flor. Seguidamente se procede a la fermentación a baja temperatura (15º) a fin de conservar compuestos aromáticos y frescura.
Cata
Color verduzco con algún tono amarillo. Aromas florales y de frutas (manzana verde, melocotón y plátano), intenso y persuasivo. En boca se presenta suave, fragante y ligero.
Distinciones
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| 87 puntos el 2015 (Cosecha 2013)
86 puntos el 2014 (Cosecha 2012) 86 puntos el 2013 (Cosecha 2011) 86 puntos el 2012 (Cosecha 2010) 88 puntos el 2011 (Cosecha 2009) |
