Cromàtic Blanc Floral Ecològic (Caixa 6 ampolles)
29,77€
Varietats
70% Parellada, 30% Macabeu.
Vinyes
Entre 25 i 35 anys.
Elaboració
Maceració prefermentativa en fred (10º) a fi d’extreure compostos aromàtics, seguida d’un suau premsatge per a l’obtenció de most flor. Seguidament es procedeix a la fermentació a baixa temperatura (15º) a fi de conservar compostos aromàtics i frescor.
Cata
Color tirant a verd amb algun to groc. Aromes florals i de fruites (poma verda, préssec i plàtan), intens i persuasiu. En boca es presenta suau, fragant i lleuger
Distincions
 |
||
| 87 punts el 2015 (Collita 2013)
86 punts el 2014 (Collita 2012) 86 punts el 2013 (Collita 2011) 86 punts el 2012 (Collita 2010) 88 punts el 2011 (Collita 2009) |
