Cromàtic Chardonnay + Xarel·lo Ecológico (Caja 6 botellas)
40,66€
Variedades
50% Xarel·lo, 50% Chardonnay.
Viñedos
Els Caballers (25 años), Finca la Salada (35 años).
Elaboración
Ligera maceración prefermentativa a fin de extraer el máximo de compuestos aromáticos, seguida de suave prensado con obtención de mosto flor. Seguidamente, se procede a fermentación a baja temperatura (15º) a fin de conservar compuestos aromáticos y frescura.
Cata
Color verduzco con reflejos amarillos. Aromas a frutas blancas y florales, con intensidad y persistencia. En boca es equilibrado, con largo postgusto y fragante.
Distinciones
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| 85 puntos el 2015 (Cosecha 2013)
84 puntos el 2014 (Cosecha 2012) 87 puntos el 2012 (Cosecha 2010) 86 puntos el 2012 (Cosecha 2010) 88 puntos el 2011 (Cosecha 2009) |
