Finca La Boltana

Variedades: 100% Xarel·lo

Viñedos: Finca la Boltana (70 años).

Elaboración: Cosecha manual escogiendo manualmente los racimos mediante mesa de selección. Maceración prefermentativa en frío (5º) durante 12 horas a fin de extraer el máximo de cualidades de esta uva procedente de este viñedo de muy baja producción. Posteriormente procedemos a un suave prensado seguido de fermentación a baja temperatura (14º). Finalizada la fermentación, el vino es criado sobre sus propias lías durante 3 meses.

Cata: Color amarillo con reflejos verduzcos. Intenso en aromas de frutas blancas maduras, muy intenso y persuasivo, con notas también empireumáticas. En boca se muestra corpulento, con volumen y con gran untuosidad.

Distinciones:

• 89 puntos 2015 ( Cosecha 2013 ) • 89 puntos 2014 ( Cosecha 2012 ) • 90 puntos 2013 ( Cosecha 2011 ) • 89 puntos 2012 ( Cosecha 2010 ) • 91 puntos 2011 ( Cosecha 2009 )

Medalla de plata en el XLIX CONCURSO DE VINOS DE CALIDAD DE LA D.O.PENEDES en la categoria BLANCO XAREL.LO Cosecha 2014

90 puntos Parker 2012

Medalla de plata Concurso Mundial de Bruselas 2011 (cosecha 2010)

Medalla de bronce Decanter Wine Awards 2011 (cosecha 2010)

Baco de Oro 2011 en la categoría de Vinos Blancos de Variedades no Aromáticas.